人體血液的酸鹼值大致維持在pH7.35∼pH7.45之間，如果酸鹼值低於7.3甚至於7.2以下，身體就失常了。因此維持體內酸鹼值的穩定，對身體來 說，是一件相當重要的事情，體內酵素的活性就與酸鹼值有關。會影響體內酸鹼值的因素，除了身體本身的代謝能力外，外來的飲水、食物也是重要的關鍵。
Oxidation(氧化)Reduction(還原)Potenial(電位)的字母組合而成ORP氧化還原電位,
用來測量物質的氧化程度 ,還原(抗氧化)程度以數值mv單位表示,
具有氧化能力者以(正)表示 ,
具有還原能力者以-(負)表示.
一般家庭用字來水都是正電位表示含有氧化力, 而水質污染越嚴重的地方其正電位值越高,
我們大多數人的身體都不斷被氧化,所謂氧化:意指生鏽,腐化,
而要防止被氧化就必須多食用具還原力的食物:特別是讓體內吸收有負電位還原能力的水分,
對恢復健康, 最有幫助
酸性體質的威脅:
健康人體是呈弱鹼性,如果體質頃向酸性,則細胞的作用會變差,體內的廢物不易排出,新陳代謝也會趨緩,因而導致慢性疾病的產生,且酸性體質也比較容易老化,疲倦,焦慮不安,心神不定,形成壓力,
甚至長期為失眠所苦.
何謂自由基Free Redicals:
活性氧(Reactive O2 Species),或稱活性酵素,是醫學公認的老化因子,致命的根源,一般物質帶有兩個電子,自由基只帶一個電子,因此非常活躍及不安定,在體內攻擊其他帶有電子的物質,如核酸,
蛋白質,T細胞等並破壞免疫系統.可利用電位還原出喝的鹼性水改善酸性體質,達到酸鹼平衡.
電解水酸性水的運用:
美容洗顏:具有收斂效果,洗臉,卸妝,刮鬍後使用更佳
餐具碗盤洗淨:具有洗淨力和殺菌力的雙重功能
接近肌膚PH值(5.5)洗臉不緊繃.
